【推荐】DD乳白最简防干涩泡蛋方法
前后反复测试费了差不多1斤干蛋，得到了一个最简化的泡发方法，供大家参考：方法: 自来水里加适量盐，使TDS值在240左右。
配比：约100克干蛋，配约10升上述TDS240的水，泡发1小时40分钟—1小时50分钟。
泡发效果：
1，此方法下，自然泡发的均匀度接近最佳，筛蛋后7.1-7.3的合格蛋约能达到75%
http://picapp.sdgun.net/pic/20231026/1698314917036829_986.jpg
2，此法对蛋的锁水功能的破坏比较小，蛋能保持较低限度（但足够）的湿润，不会造成供蛋问题，保存后的出水和回缩程度也比以前的方法更小。
3，此法理论上适合自来水TDS值低于240的任何地区。
4，此法基于10月份新购批次的DD乳白实验所得，仅保证对新批次蛋有效。但原理上也应该适用于老批次，请有老批次存货的朋友自行测试。
理论上对于自来水TDS高于240的地区来说，可以在自来水中加纯净水调节至TDS240后使用。未实测，请大家自测。 有人要问了，tds是啥？怎么测？ 这个名有点意思 发表于 2023-10-26 18:17
有人要问了，tds是啥？怎么测？
TDS就是“调蛋水”的拼音缩写，一种专门调制好用于泡蛋的水，有不同的度数可购买。https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.pnghttps://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.png 我都拿喝剩下的白酒兑路边。 除异味。 以前兑酒精 峰海 发表于 2023-10-26 18:24
TDS就是“调蛋水”的拼音缩写，一种专门调制好用于泡蛋的水，有不同的度数可购买。
哈哈 DD乳白能无脑泡吗？ 雪漫城人 发表于 2023-10-26 23:29
DD乳白能无脑泡吗？
我这里水质下是不能的，泡超时后会偏大必须控时。 咋测tds？https://shuidan.app1.magcloud.net/public/emotion/face_001.png 所以大佬测下来有结论了嘛，那么多篇头大没一篇篇来看只看了mk和dd，想知道大佬最推荐哪个蛋，用的mk在电手上感觉弹道真的很不稳定，之前用厂家送的蛋也没那么不稳，看完测评才知道是蛋的问题，是不是跟我换了大卷毛初速上去了有关系， 可惜高秒速dd乳白扛不住 nkkang 发表于 2023-10-30 11:23
所以大佬测下来有结论了嘛，那么多篇头大没一篇篇来看只看了mk和dd，想知道大佬最推荐哪个蛋，用的mk在电手上感觉弹道真的很不稳定，之前用厂家送的蛋也没那么不稳，看完测评才知道是蛋的问题，是不是跟我换了大卷毛初速上去了有关系，
就我自己的使用场景来说，跑分红线内秒速低于35，我首选dd乳白。其他使用条件下就不好说了，还是得根据各人实际情况来选择。 峰海 发表于 2023-10-30 13:00
就我自己的使用场景来说，跑分红线内秒速低于35，我首选dd乳白。其他使用条件下就不好说了，还是得根据各人实际情况来选择。
磨砂的话推荐哪个，电手用是不是dd磨砂好点，蛋快用完了想整点 峰海 发表于 2023-10-30 13:00
就我自己的使用场景来说，跑分红线内秒速低于35，我首选dd乳白。其他使用条件下就不好说了，还是得根据各人实际情况来选择。
顺带一问大佬知道小月亮arp9内管管径嘛，用多大蛋合适 nkkang 发表于 2023-10-30 23:47
磨砂的话推荐哪个，电手用是不是dd磨砂好点，蛋快用完了想整点
磨砂我用得少，从技术层面上说，各家的磨砂估计大致都在相差不远的水准上，主要差别应该就在硬度、碎蛋率等这些方面。dd磨砂没啥明显的硬伤，用在电手上应该没啥问题，可以买一点点试试水，当然蛋道方面肯定不如乳白。 峰海 发表于 2023-10-30 23:50
磨砂我用得少，从技术层面上说，各家的磨砂估计大致都在相差不远的水准上，主要差别应该就在硬度、碎蛋率等这些方面。dd磨砂没啥明显的硬伤，用在电手上应该没啥问题，可以买一点点试试水，当然蛋道方面肯定不如乳白。
OK，感谢解答，买点回来试试 大佬，这个适量盐比例大概多少https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wulian.png
鲨鱼辣椒-__-` 发表于 2023-12-03 10:02
大佬，这个适量盐比例大概多少
现在最新批次的dd乳白已经不会干涩了，不用加盐了，泡发的时候水量不要给太多就可以了。 峰海 发表于 2023-12-03 15:00
现在最新批次的dd乳白已经不会干涩了，不用加盐了，泡发的时候水量不要给太多就可以了。
我刚加盐泡了，结果泡不大，我又把水清了弄了点纯净水泡了https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wulian.png 鲨鱼辣椒-__-` 发表于 2023-12-03 19:56
我刚加盐泡了，结果泡不大，我又把水清了弄了点纯净水泡了
加了盐以后泡发速度是会变慢的，可能你加多了盐。最好要有tds笔测水质辅助来控制加盐的量。不过没事，加多了盐就换水重泡就好了，蛋可以泡大的。我10月中旬以后买的dd乳白已经不需要加盐破坏锁水层了。 峰海 发表于 2023-12-03 20:08
加了盐以后泡发速度是会变慢的，可能你加多了盐。最好要有tds笔测水质辅助来控制加盐的量。不过没事，加多了盐就换水重泡就好了，蛋可以泡大的。我10月中旬以后买的dd乳白已经不需要加盐破坏锁水层了。
好的，我又检测笔，是纯净水加盐加到240，然后泡，泡不大，我就又换了盆水就好了，那以后就正常纯净水就可以泡了？低水量就可以啦？ 鲨鱼辣椒-__-` 发表于 2023-12-03 20:46
好的，我又检测笔，是纯净水加盐加到240，然后泡，泡不大，我就又换了盆水就好了，那以后就正常纯净水就可以泡了？低水量就可以啦？
我手上10月中旬的批次，TDS150左右的自来水，80克干蛋配大约10升水，就可以正常泡发了。 峰海 发表于 2023-12-03 20:52
我手上10月中旬的批次，TDS150左右的自来水，80克干蛋配大约10升水，就可以正常泡发了。
嗯嗯，我刚买的，谢谢大佬啦 用盐对玩具有腐蚀吧。我觉得得不偿失，建议家庭里面买个净水器，tds 一般只有 10，泡出来的蛋又快又大，根据实际情况是否用热水 amorson 发表于 2024-01-03 22:53
用盐对玩具有腐蚀吧。我觉得得不偿失，建议家庭里面买个净水器，tds 一般只有 10，泡出来的蛋又快又大，根据实际情况是否用热水
不不，盐对水蛋不存在腐蚀性，只是改变TDS适应不同水蛋的特性而已。并不是TDS越低越好，比如发这个贴之前的dd乳白，就是越用纯净水泡出来越干涩越影响供蛋，反而要用tds较高的水泡发才正常，所以不同的蛋要因地制宜的摸索合适的泡发条件。顺嘴说一句，去年10月份以后批次的dd乳白已经可以用自来水正常泡发出来不发干了，无需加盐处理。 峰海 发表于 2024-01-03 22:58
不不，盐对水蛋不存在腐蚀性，只是改变TDS适应不同水蛋的特性而已。并不是TDS越低越好，比如发这个贴之前的dd乳白，就是越用纯净水泡出来越干涩越影响供蛋，反而要用tds较高的水泡发才正常，所以不同的蛋要因地制宜的摸索合适的泡发条件。顺嘴说一句，去年10月份以后批次的dd乳白已经可以用自来水正常泡发出来不发干了，无需加盐处理。
我说对玩具有腐蚀性，蛋又不值钱，腐蚀无所谓 amorson 发表于 2024-01-04 10:29
我说对玩具有腐蚀性，蛋又不值钱，腐蚀无所谓
不用太担心了，对玩具更不会腐蚀了。泡发加的那一点点盐可能比我们每天吃饭摄入的盐都要少，我们肠胃都没被腐蚀，金属尼龙的玩具更不会被腐蚀滴https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_043.pnghttps://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_043.png wd40洗洁精伺候https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.pnghttps://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.png
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