夏猫超白深度测评

峰海 · 发表于 2023-10-22 15:33:46

一、数量和外观
每包约80克，没有短斤少两

干蛋直径2.5毫米

20粒干蛋重量0.28克，换算下来每包大约5700发，1公斤大约有71000发。

二、泡发和湿蛋
1、泡发条件
本地自来水泡发，TDS130左右，80克干蛋配用了大约12升自来水。本蛋拆包后的干蛋有明显的强烈化学品气味，比我用过的其他水蛋强烈得非常多。对气味敏感的朋友请留意。

2、泡发时间
泡发1小时50分钟以后，大部分达到大于7.1，停止泡发，捞出。

3、湿蛋表面情况
1）有少量的碎蛋和特小蛋，本次泡发后的碎蛋和特小蛋见图。另偶见腰果型变形蛋，后续蛋道测试中发生过两次弹匣完全断供，检查后发现是腰果型变形蛋导致波轮卡死。

2）20粒湿蛋共重4.33克，折算每粒湿蛋0.217克。

3）湿蛋捞出后，经过大约40分钟筛蛋过程后，蛋表面自然风干程度不明显，蛋表面保持略湿状态。

4、无脑泡发实验
留出一小部分已经泡发至7.1-7.3的蛋做无脑泡的测试，隔夜泡发约12小时后捞出，再次检查，蛋平均大小约7.35毫米。这意味着本蛋有无脑跑特性，但需要根据水质情况确认泡发极限具体为多少以后，才能决定是否需要控时。

三、均匀度
用7.1和7.3的圆筛进行手工筛蛋，重复筛两次来减小误差。筛前蛋总重量1110克。

筛完后小于7.1的为24克，约占总重的2%，平均直径约6.98毫米，偏小不太明显。

筛完后介于7.1-7.3的为865克，约占总重的77.9%。

筛完后大于7.3的为221克，约占总重的19.9%，平均直径约7.37毫米，偏大不太明显。

由于蛋的大小分布与泡发时间密切相关，时间泡短了自然整体偏小，时间泡长了自然整体偏大，能否让蛋尽量居于7.1-7.3之间，完全取决于人为的控制泡发时间。所以本节的数据并不能精确的反映蛋的均匀度，只能仅供参考。

四、抗压
1、用铁块平压水蛋测抗压力。每个人测抗压的方法不同，此处数据仅用于对比换算，不能保证与商家宣传数据一致。
本蛋抗压大约为2.5公斤。但需要注意的是，通过多次抗压测试发现本蛋的抗压能力存在较为明显的波动，有的蛋大约只有1.8公斤，有的蛋能达到3公斤。

五、圆度和蛋道
1、目测泡好的蛋中有肉眼可见的腰果型变形蛋，具体数量无法统计，但在测试中出现了变形蛋卡死弹匣波轮导致完全无法供蛋的情况。
2、15米距离上散步与烟盒靶大小对比如下，整体上说蛋道前半段比较平直和漂亮，但是蛋道末端分散比较明显，对烟盒靶的上靶率明显低于50%

另外需要特别说明的是，本蛋比较吃上旋。最初测试时使用的刀片内管，由于刀片内管相当于略压迫水蛋与上旋的接触而增大上旋效果，因此本蛋在上旋完全放松时仍然会出现明显的末端上扬而影响蛋道，替换多个上旋仍然无法改善。最后换用了普通无刀片内管后蛋道才变得正常。

基于上述原因，不排除本次的蛋道测试会因器材与蛋的适配原因而存在偶然性，请大家理性对待仅做参考。

六、保存中的自然缩涨情况
1、将未使用的7.1-7.3部分的蛋装入饮料瓶密封保存，避光静置12小时（模拟明天下场今天泡蛋的使用场景）后取出，出水情况中等，要求不高的话可以直接使用。对精度有高要求的，最好还是擦干以后使用。

2、重新用圆筛对保存12小时后的蛋再次过筛，大小分布情况如图。

缩水后小于7.1的蛋大约15克，占总重5%，平均大小约为7.07毫米，缩小幅度不明显。

保持7.1-7.3之间的蛋大约248克，占总重82.3%。

筛出吸水后大于7.3的蛋大约38克，占总重12.7%，平均大小约为7.35毫米，涨大幅度不明显。

本测试结果仅限于个人购买的本批次产品，不一定具有代表性，仅供参考，请大家不要以本测评作为决定购物的依据。对于水蛋这种受生产批次和使用方法影响极大的产品，始终建议大家对任何品牌都摸着石头过河，先少量试用再决定是否批量购买。

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