氵个家常版番茄肉酱面教程（十六期）
前天写的炒饭兄弟们还挺感兴趣的，既然如此顺便把我这个穷鬼版意式肉酱面写了吧其实说是意式肉酱面，不如说是“预制版番茄肉酱挂面”，因为我去掉了欧芹、牛肉、红酒这类不易于新手的食材（其实是因为懒）
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因为是提前预制的，我分成几个部分来写，这样兄弟们抄作业也更方便https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_001.png
需要准备的食材有：
新鲜去皮五花肉（三肥七瘦），
新鲜番茄，番茄膏罐头（无调味的），亨氏番茄酱，
洋葱，香雪挂面（或者意面），无盐黄油
番茄肉酱的制作（够我吃三次）：
1.新鲜番茄1个洗干净，用98k刺刀划个十字放到锅里用开水烫5分钟后撕掉表皮，切成g17夹子底盖大小备用
2.猪肉将肥肉和瘦肉分开，切成比水宝宝略大的粒备用（这一步无法完成可以叫妈https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.png）
3.洋葱洗干净，切掉头和根，表皮干的部分撕掉不要，戴上战术护目镜，切成水宝宝大
小备用（为啥要戴护目镜？https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_061.png没事你别戴）
4.锅烧热，倒入1锅铲食用油，将切好的肥肉先倒进去，中火煸炒到明显出油后将瘦肉也倒进去，继续煸炒半分钟
5.将切好的番茄和洋葱倒进锅里一起翻炒3分钟左右，中途加入1茶勺无盐黄油，完全炒软之后加入1茶勺番茄酱，1锅铲番茄膏，1茶勺食盐，半茶勺耗油，半易拉罐温水，盖上盖子小火焖煮15分钟即可
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面条的制作（你说你会煮面？自己跳过https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_jizhi.png）：
1.先烧一锅水，稍微多一点，加半茶勺食用油，半茶勺食盐
2.水烧开以后将面条/意面放进去（我个人的饭量大概是3指直径的量）
3.挂面煮2-3分钟，意面煮10-12分钟捞出
配菜的制作（不爱吃配菜可以邮给我https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_jizhi.png）：
1.西兰花半颗切掉根，从根切成小朵
2.没有西兰花也可以小青菜，摘好洗干净
3.锅里加水，半茶勺食用油，半茶勺食盐，烧开
4.水开以后把蔬菜倒进去焯水1分半钟捞出
5.去冰箱里找一下昨天的剩菜https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.png，比如花生米，卤牛肉，猪耳朵什么的
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最后把面和酱倒一起拌一下，配菜放在上面，开吃https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_001.png
好 这期不行，因为我不爱吃打卤面 S1lent_elite 发表于 2026-04-23 08:18
这期不行，因为我不爱吃打卤面
哼！快吃！不然我不给你点赞了https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_jizhi.png 我去，这个我是真爱吃https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_tianna.pnghttps://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_heiha.png 好 论坛大厨更新了，得严肃学习一波https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_wangchai.png https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_068.png 预告一下，后天教各位炊事兵出装https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_001.png准备买装备的可以再多等2天，我在整理图片了 我还是比较喜欢切点香肠和牛肉。。。 芷薇 发表于 2026-04-23 09:45
我还是比较喜欢切点香肠和牛肉。。。
老吃家是这样的https://mag1.sdgun.net/public/emotion/face_001.png 好 好
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